项目背景

项目：厦门WALDORF ASTORIA华尔道夫酒店

地点：厦门市思明区莲花北路1号

SUPAR 解决方案
ESP+UV 静电低空排放系列+光解氧油烟异味处理系统

自 1893 年首家华尔道夫WALDORF ASTORIA酒店诞生于纽约起，华尔道夫一直是传奇与奢华的象征，被誉为世界近现代史的“名利场”和奢华酒店“教科书”。其以品牌标志性的至真华尔道夫服务，为宾客提供个性化服务而备受旅客青睐。

2020 年 12 月 15 日，厦门华尔道夫酒店正式开业，这是华尔道夫在中国的第四个目的地，也是希尔顿集团在大中华区的第300家酒店，由此希尔顿集团奢华酒店的版图得到进一步拓展。

酒店位于繁华热闹的思明区商业中心，又毗邻宁静致远的莲花公园，颇有一番“结庐在人境，而无车马喧”的悠然境界。希尔顿大中华区及蒙古商务发展高级副总裁黄劼（Wendy Huang）如此介绍这座奢华酒店：“华尔道夫给厦门带来的是最顶级的奢华酒店体验，很多环形的设计让人感觉非常和谐，而且它融合了南洋以及欧洲建筑风格的设计，目前看来它在厦门也是独一无二的。”

▲华尔道夫入口及房间内景

酒店目前拥有 245 间客房和套房、5 间餐厅、1 间酒吧，以及配套的水疗中心、健身中心及宴会厅等设施。

▲华尔道夫餐厅场景图

厦门华尔道夫酒店各式餐厅不仅提供给宾客超出预期的享受，也将为当地餐饮服务树立新标杆。Brasserie ONE滙壹全日制餐厅优雅奢华，奉上来自西方和欧洲的高品质牛肉及海鲜等佳肴。鲜承HOKKLO餐厅得名自客家方言，旨在让每一位食客畅享注入现代元素的传统闽南风味。雅宴Chef’s Table则提供了非凡的美食体验，根据每位食客的个人喜好量身定制专属菜品。置身于羿庭Peacock Alley微风拂面的户外花园露台或极具艺术风格的室内享用下午茶。磐腾Trellies 更是为艺术展示和奢华派对提供了空间。1387酒吧将揭开夜幕的面纱，体验优雅沙龙文化。

在这一切至高享受的背后，是SUPAR®速八——25年历史的商业厨房油烟及异味净化处理品牌——保护人、建筑、大气环境免受油烟异味的侵害困扰，惠及从前端到后端的整个商业生态链。98%以上处理效率的TITAN泰坦低空排放系列油烟净化器。后端加置BARTON®巴顿光解氧异味处理系统，为我们根据项目现场及设计图纸做出的设备选型。

▲项目所选设备解析

速八泰坦低空排放系列，为裙房、步行街、商业广场提供低空排放解决方案。

TITAN采用领先的双段式结构，真正意义上的两极净化。油烟颗粒在额定风速下，通过第一道前置机械式金属过滤器，通过重力和碰撞原理，大颗粒油脂被分离，并达到均风散流的效果；SUS304不锈钢高压尖端放电段，使气体离子化，强电场使颗粒物带电；随之进入后端的铝合金集尘器段，带电颗粒撞击至收集电板而立即被收集电极吸附。双段式设计让油烟颗粒重复以上过程再次被净化吸附，最终达到高标准的目测无烟效果。

有效收集去除0.1μm以上粒子，并达到98%的处理效率。专利电场设计，确保设备长期使用后仍保持高净化率。

我们在2008年业已推出的BARTON巴顿UV-C光解氧异味处理系统，利用UV-C强紫外线（254nm）将活跃的双链脂肪性物质分子链切断，使其易受攻击；同时臭氧光解氧化（185nm）对气味中的醇类、酯类、醛类、苯类等分子氧化成水蒸汽和二氧化碳等无害物质，最终顺着风管排风系统被排放带走。两种作用方式同时反应起到控制厨房油烟和气味的作用。